Excelente curso para quem está trabalhando na área da restauração. Neste curso será abordado:• A História do Sorvete;• Tipos de Sorvetes;• Considerações Iniciais.
Índice
A história do sorvete
Tipos de sorvetes
Considerações iniciais
Vídeo : como fazer sorvete caseiro
Receita básica de sorvete caseiro
Receita de calda de sorvete
Receita para casquinhas de sorvete
Receita de sorvetes diversos sabores
Receita de picolés artesanais
Sorvetes artesanais
Índice
A história do sorvete
Tipos de sorvetes
Considerações iniciais
Vídeo : como fazer sorvete caseiro
Receita básica de sorvete caseiro
Receita de calda de sorvete
Receita para casquinhas de sorvete
Receita de sorvetes diversos sabores
Receita de picolés artesanais
Sorvetes artesanais